Amerikai steak

Recept információ:
Megnézte: Fő számára: Elkészítési idő:	4210 4 személyre 70 perc

Elkészítés:

A hátszínszeleteket sózzuk meg, a páccal kenjük be, és lefóliázva 2 napra tegyük a hûtõbe pácolódni. Ezután a forró grillrácson, a faszénparázs felett 25-35 centi magasan, süssük pirosra. A sütési idõ attól függ, hogy a húst mennyire szeretnénk átsütni.

mustáros-színesborsos pác
A mustárt tegyük keverõtálkába, majd kevergetve, apránként öntsük hozzá az, és ízesítsük a borssal meg a zúzott fokhagymával. Jól keverjük össze, és kész is a pác.

Hozzávalók:

- 4 szelet 20 dkg-os hátszín
- mustáros, színesborsos pác, só

mustáros,színesborsos pác:
- 2 evõkanál mustár
- 1 dl olaj
- 1 kiskanál durvára tört színes bors
- 2 nagyobb gerezd fokhagyma

Még több recept