Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VESPA EGYÉBÁr: 999.900 Ft -
RENAULT THALIAÁr: 590.000 Ft -
GILERA RUNNER VX 125Ár: 1.149.900 Ft -
KEEWAY SILVER BLADEÁr: 699.990 Ft -
PIAGGIO TYPHOON 50Ár: 599.900 Ft -
GENERIC IDEO 50Ár: 200.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 1.298.000 Ft -
KEEWAY HURRICANEÁr: 199.900 Ft -
KEEWAY CitybladeÁr: 499.990 Ft -
OPEL VECTRAÁr: 237.000 Ft -
KEEWAY ZaharaÁr: 399.990 Ft -
PIAGGIO FLY 125Ár: 699.900 Ft